今日谷雨 | 春山谷雨前，并手摘芳烟

谷●雨

 谷雨是“雨生百谷”的意思，太阳到达黄经30°时为谷雨。谷雨是春天最后一个节气，此时春天也就到了尾声。谷物得雨而生，谷雨也是播种的最佳时节，大江南北都洋溢着全新的活力。

 

中国古代将谷雨分为三候:

一候萍始生; 谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长。

二候鸣鸠拂其羽; 布谷鸟羽翼扑簌、啼鸣山林,开始提醒人们播种了。

三候戴胜降于桑。人们在桑树上开始见到戴胜鸟。

谷雨馈赠给我们的美好，是最一场最美妙的花事，也是一品香茗，喝着茶，聊着天，与春天告别，悠远绵长。

 喝谷雨茶

     谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。谷雨茶，芽叶肥硕，色泽翠绿，富含多种维生素和氨基酸，香气怡人。传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等。

食香椿

     谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。最受欢迎的吃法莫过于“香椿炒蛋”。将焯水后的香椿切碎，蛋液、盐一起搅拌后剪成蛋饼。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

 谷雨赏花

     ”芍药承春宠，何曾羡牡丹。“谷雨，是个令人惊艳的节气，谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此牡丹花也被称为”谷雨花”。”谷雨三朝看牡丹”，赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。至今，山东、河南、四川等地还于谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会。

                                                                                                          图片来源于网络